Nếu bạn đã quen thuộc với món tôm bao bột chiên, hãy thêm vào bột chiên một quả trứng muối. Món ăn có vị rất ngậy và thơm.

Nguyên liệu cần có:

• 500 gram tôm sú (loại to)
• 2 gói bột chiên tôm
• 2 quả trứng muối
• dầu chiên, tiêu, muối

Hướng dẫn cách làm:

• Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, để lại đuôi, bóc bỏ chỉ đen.
• Ướp tôm với ít tiêu, muối và dầu chiên để cho thấm.

• Bột chiên tôm pha với ít nước cho sền sệt.
• Trứng vịt muối đập ra chén, lấy lòng đỏ, đánh tan cùng với bột chiên.

• Đặt chảo dầu lên bếp, nhúng từng con tôm vào bột, chừa đuôi rồi chiên vàng đều hai mặt.
• Tôm chín, vớt ra giấy thấm dầu.
• Dùng chấm kèm tương ớt chua ngọt.

Tôm chiên trứng muối

Mong các bạn ngon miệng với món tôm chiên trứng muối .
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)